"Filetti di baccalà"

Un antipasto gustoso o un sostanzioso secondo. Fatene ciò che più vi piace! Ingredienti per 4 persone: Un pezzo intero da 1/2 kg di baccalà (ammollato in acqua)  Per la pastella: Acqua minerale frizzante 300 gr farina 10 gr lievito di birra sale q.b. olio extra vergine di oliva In una terrina, preparare la pastella mescolando con l'acqua: la farina, il lievito di birra e il sale. Fare riposare almeno 2 ore in frigo. Spellare e spinare il baccalà ammollato. Tagliarlo a strisce larghe due o tre centimetri e lunghe circa dieci. Dopo aver scaldato abbondante olio in un tegame, passare i filetti nella pastella e friggerli nell'olio pochi per volta, rigirandoli continuamente. Una volta che hanno raggiunto un bel colore dorato, scolare i filetti adagiandoli per farli asciugare su carta assorbente e portarli subito in tavola. Buon appetito!

“Shakespeare in Globe”, la nona stagione del teatro di Villa Borghese

L’intuizione di Gigi Proietti ormai è una certezza. Il Silvano Toti Globe Theatre, il primo e unico teatro elisabettiano in Italia nato nel 2003 da un’idea del mattatore romano che ne cura ancora oggi la direzione artistica, riapre i battenti per la nona stagione, confermandosi uno dei luoghi più apprezzati dell’estate, con un successo sempre crescente ottenuto negli anni. Il cartellone prevede cinque spettacoli , tutti rigorosamente shakespeariani a partire dal 1° luglio, di cui due repliche particolarmente amate dal pubblico e tre nuovi allestimenti.
Si parte con “La Tempesta”, per la regia di Daniele Salvo, con Giorgio Albertazzi nella parte del protagonista Prospero, in programma fino al 17 luglio. Dal 21 al 31 un altro grande classico dell’autore inglese “Pene d’amor perdute” per la regia di Alvaro Piccardi. Il mese di agosto vede sul palcoscenico, dal 3 al 13 per il quinto anno consecutivo, “Sogno di una notte di mezza estate” diretto da Riccardo Cavallo che torna, dal 18 al 28 con “La dodicesima notte”. Gran finale a settembre, dal 2 al 18, con “Riccardo III”, per la regia di Marco Carniti, che porta in scena uno dei personaggi più negativi del teatro shakespeariano. Novità della stagione, due laboratori-studio dedicati a giovani attori per prendere contatto con un mondo espressivo di altissimo livello, ricco di forti notazioni drammaturgiche.

Silvano Toti Globe Theatre
Largo Aqua Felix (Piazza di Siena), Villa Borghese
Informazioni: 060608, www.globetheatreroma.com

Una notte a Villa D’Este

Villa D’Este apre di notte: un’occasione unica per visitare la villa nella particolare atmosfera creata dall’illuminazione che, con i suggestivi effetti della luce riflessa sull’acqua, aggiunge ulteriori elementi di fascino ad uno dei giardini più belli del Rinascimento italiano. La Villa, incastonata nello straordinario scenario paesaggistico, artistico e storico di Tivoli, è un trionfo di giardini, fontane, ninfei, grotte, giochi d’acqua e musiche idrauliche; un modello più volte emulato nei giardini europei del manierismo e del barocco. Datata 1550, la sua costruzione si intriga con le vicende del suo fondatore: il cardinale Ippolito II. Lo splendido giardino è articolato fra terrazze e pendii, scandito da alberi lussureggianti, piante di varie specie e dall'esaltazione scenografica dei giochi d'acqua delle numerose fontane che prendono il nome da famose statue in esse collocate e da originali congegni creati esclusivamente per il cardinale Ippolito d'Este, desideroso di generare stupore e meraviglia negli ospiti. Da non perdere: la Fontana del Bicchierone, commissionata a Gian Lorenzo Bernini, raffigurante un calice sovrapposto ad un altro, entrambi sorretti da una conchiglia; la Fontana del Pegaso, in cui trionfa la statua del mitico cavallo alato Pegaso, Le Cento Fontane, cento zampilli organizzati in due file sovrapposte di mascheroni dalle forme antropomorfe. La Fontana dell'Ovato, è la più barocca della Villa; La Fontana dei Draghi, cuore del parco e la Fontana di Nettuno, la più imponente e scenografica della villa, per i potenti zampilli che proiettano in aria alti schizzi.

VILLA D’ ESTE, TIVOLI.
Aperture notturne, ogni venerdì e sabato dal 1 luglio al 10 settembre.
Tel. 0774 312070. Orario: 20.30-24.
Ingresso: €11, ridotto €7 + €1 prenotazione obbligatoria

L'ISOLA DEL CINEMA 2011

 
Si riaccendono i riflettori per la XVII edizione de L’Isola del Cinema, lo storico appuntamento dell'estate romana sulle sponde dell'isola Tiberina.
L’Arena, con il suo maxischermo capace di accogliere una platea di circa 500 persone, ospita alcune tra le migliori pellicole italiane e internazionali, ma anche anteprime del festival Isola Mondo e le anteprime dei film in uscita durante l’estate. Inoltre ospiterà autori, attori e protagonisti del Cinema.
Quest'anno sono tantissimi gli eventi nuovi e gratuiti che animeranno le serate nei due spazi: il Cinelab e il TiberScreen.
Il CineLab, capace di accogliere circa 150 persone, accoglierà retrospettive su registi italiani, film d'autore e cortometraggi.

Per conoscere la programmazione completa consultare il sito www.isoladelcinema.com.

Isola del Cinema 2011

Dal 16/06/2011 al 04/09/2011
Dove: Isola Tiberina
Orario: Per l'ARENA ore 21.30; Per CINELAB vedi programma; Per TIBERSCREEN vedi programma;
Ingresso: ARENA intero 6,00 € ridotto 5,00 € (possessori delle carte: Bit Atac, Carta per due, Upter, Biblioteche di Roma, over 70, bambini fino a 10 anni)
CINELAB 3,00 €
TIBERSCREEN ingresso gratuito
Telefono: 068186611

'Notti Romane Al Teatro Di Marcello'

Nel suggestivo palcoscenico del Parco archeologico del Teatro di Marcello, si svolge la ventiduesima edizione della rassegna di spettacolo, musica, poesia e teatro. Si alterneranno sulla scena pianisti, flautisti, chitarristi, violinisti, cantanti lirici, dando vita ad una coloratissima girandola musicale che diverrà l'indimenticabile colonna sonora dell'estate romana 2011.
Dal 4 giugno al 2 ottobre
PARCO ARCHEOLOGICO DEL TEATRO DI MARCELLO. Via del Teatro di Marcello, 44. Per informazioni e prenotazioni: 0687131590 – 3487804314. Orario: ogni sera dalle 20.30 alle 22. Ingresso: €21, concerto + accesso all’area archeologica.

Acquerelli d'interno 1810-1860

Firmati da celebri artisti specializzati in questo genere, come Rudolf von Alt o Francis o più spesso frutto dell’abilità di anonimi artisti di primo Ottocento, questi dipinti di piccolo formato riproducono in ogni dettaglio modeste dimore biedermeier viennesi e interni delle grandi dimore nobiliari della campagna inglese, intime camere da letto affacciate sul Golfo di Napoli e salotti fittamente decorati della Berlino di metà Ottocento, offrendo un panorama delle diverse maniere dell’abitare nell’Europa del XIX secolo.
Fino al 25 settembre

MUSEO MARIO PRAZ. Via Zanardelli, 1. Tel. 066861089. Orario: da martedì a domenica 9-14 e 14.30-19.30; lunedì 14.30-19.30. Ingresso: gratuito.